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2015年武汉职业技术学院单独招生生物技术及应用专业技能考试大纲

2015-01-19| 来源:湖北自考网旗下湖北高考频道| 阅读:25027次查看高职扩招最新方案
武汉职业技术学院2015年单独招生生物技术及应用专业技能考试大纲

湖北高考网获悉,2015年武汉职业技术学院单独招生生物技术及应用专业技能考试大纲已公布。详情如下:
 
一、考试性质
生物技术及应用专业单独招生考试,是面向湖北省,针对中职(包括中等专业学校、职业高中、技工学校)食品类、生物类、化工类、检验类、医护类、农林类或相近专业毕业生的选拔性考试。武汉职业技术学院根据自身专业教学需要设置考试科目,自行命题、考试、评价、组织技能考核和面试,自主划定录取标准,自主录取。高职单招一般于普通高校招生统一考试前完成录取,被高职单招录取的考生,将不能参加普通高校招生的其他任何形式的录取,单招学生入校后与统招学生待遇相同。
二、考试依据
生物技术及应用专业单独招生考试以教育部颁布的中等职业学校生物类教学计划为依据,并参照国家关于发酵工程制药工、食品检验工、化学检验工等相关职业标准初级工技术等级要求,考核考生对生物类基本专业知识和基本技能的掌握情况。
三、考试方法
生物技术及应用专业单独招生考试由专业知识(应知)考试和技能操作(应会)考试两部分组成。总分490 分,其中专业知识(应知)考试时间为60 分钟,总分150 分;技能操作(应会)考试时间为80分钟,总分340 分。
专业知识(应知)考试采取笔试方式进行。技能操作(应会)考试由必考项目及选考项目两个部分组成,采取实际操作形式进行。具体见下表:

考试项目内容

考试时间

分值

专业知识

60 分钟

150 分

必考项目

制备生理盐水

20分钟

100分

使用高倍镜显微观察酵母菌装片

30分钟

120分

选考项目
(二选一)

画线接种大肠杆菌至培养基斜面

30分钟

120分

稀释碘贮备液

30分钟

120分

合计

140分钟

490分

四、考试内容和要求
(一)专业知识
1.了解实验的安全防护知识,及常见实验事故的处理方法; 
2.理解元素周期表及卤素、钠、铝的性质及其变化;
3.理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属、酸、碱、盐的概念;
4.理解质量分数、溶解度、物质的量浓度等基本概念并能进行计算;
5.理解电离平衡和溶液PH值概念;
6.了解烃和烃的衍生物的结构和主要性质;
7.了解生物的多样性相关知识;
8.了解生命的构成,了解细胞的基本概念,细胞各组成部分的功能;
9.理解生物的新陈代谢知识;
10.了解生物的遗传基础知识;
11.理解生物的生殖发育知识;
12.了解现代生物技术及其应用;
13.建立无菌意识,了解消毒灭菌知识;
14.理解微生物取样、接种、培养的基础知识;
15.了解生物产业相关工作岗位的职业道德要求;
16.了解生物产业的GMP等相关法律法规。
(二)技能操作
1.能识别与正确选用常用化学实验仪器;
2.能正确洗涤常用玻璃仪器(试管、烧杯、烧瓶、量筒、容量瓶、锥形瓶、移液管等);
3.能规范取用化学药品和试剂,正确称量物质;
4.能配制和稀释溶液(按正确操作规范进行物质的溶解、溶液的转移、摇匀、装瓶和贴标签等操作);
5.能正确进行过滤、萃取、结晶等操作;
6.能制作动植物组织临时装片;
7.能运用高倍显微镜观察动植物组织、微生物装片;
8.能制备常用培养基;
9.能正确实施微生物取样、接种、培养操作;
10.能分析并报告结果(数据的记录、处理与计算,规范填写结果报告)。
五、专业知识考试题型结构

题型

题量

分值

单项选择题

30个

90分

判断题

20个

60分

合计

50个

150分

六、技能操作考试评分标准
(一)技能操作考试纲要

序号

考试内容

知 识 点 要 求

1

常用仪器、材料的
洗涤、使用

试管、试管夹、药匙、玻璃棒、酒精灯、烧杯、烧瓶、量筒、容量瓶、锥形瓶、胶头滴管(滴瓶)温度计、电子天平、铁架台、石棉网、漏斗、表面皿、滤纸、称量纸。

2

溶液的配制与稀释

(1)固体药品的称量、溶解、搅拌、转移、定容、摇匀、装瓶;
(2)溶剂的量取、稀释、搅拌、转移、定容、摇匀、装瓶。

3

制作临时装片

会清洁载玻片,取样,涂片/展平,盖盖玻片,染色。

4

使用高倍显微镜观察装片

清楚显微镜的构造,能够连接电源,单独进行装片的安装,会调节光亮度,能在高倍镜下调出清晰图像,能双眼睁开观察,并描述观察到的图像。

5

斜面画线接种

能正确进行无菌操作,熟练开合培养皿,能正确进行涂布培养基平板,接种均匀。

(二)技能操作考试评分细则
1.必考项目一:制备生理盐水

序号

考核内容

分值

考核标准

1

准备

5分

检查所需实验物品是否齐全并报告,得5分

2

计算氯化钠的质量

5分

列出计算过程,得2分

小数点按要求保留二位,得2分

计算结果带单位,得1分

3

天平检查

10分

检查天平是否水平并调整,得5分

检查天平盘上是否清清洁并清扫,得5分

4

称量操作

15分

拿药剂瓶时标签向手掌心,得1分

取用固体药品手法正确,得2分

使用称量纸称量,得2分

做到随手开关天平门,得2分

称量前及时将天平回零,得2分

称量后将天平回零,得2分

称量后清扫天平,得2分

及时记录且未用铅笔记录数据,得2分

5

样品溶解

15分

固体样品未溅失在烧杯外,得5分

固体样品未溅在烧杯内壁1/3以上,得2分

蒸馏水添加适量,得2分

玻璃棒使用正确,得3分

样品完全溶解,得3分

6

样品转移

15分

容量瓶试漏,得3分

样品转移时玻璃棒不得贴在容量瓶磨砂口处,得5分,有一次接触该项得0分

无溶液溅失,得2分

清洗玻璃棒、烧杯二次以上,得5分;只清洗玻璃棒、烧杯1次,得2分

7

定容

15分

用蒸馏水稀释到容量瓶2/3~3/4体积处平摇,得3分

加蒸馏水至近刻度线1cm处等待1~2min,得3分

在近刻度线时,用滴管逐滴加入蒸馏水到刻度,得2分

弯液面与刻度线相切,得2分

用手掌包住容量瓶底部反复摇匀样品,得3分

摇匀过程中开塞,得2分

8

溶液保存

10分

将溶液倒入试剂瓶时,无溶液溅失,得3分

在试剂瓶上正确粘贴标签纸,得3分

标签纸上注明溶液名称、配制日期、配制人,得4分

9

清场

10分

清洗用过的器皿,得2分

将所有用具归位,得2分

清洁操作台面,得2分

无物品损坏,得2分

向老师报告实验完毕,得2分

说明:此项技能操作考试选用天平是精度为1mg的电子分析天平。
2.必考项目二:使用高倍镜观察酵母菌装片

序号

考核内容

分值

评分标准

1

准备

5分

检查所需实验物品是否齐全并报告,得5分

2

显微镜取放及装片放置

5分

取显微镜时,握镜臂,托镜台,放在操作台离边缘3-6厘米、中间偏左侧的位置,得2分

被观察的载玻片样品所在面向上,用夹片器固定,得2分

移动载玻片时用旋钮移动夹片器,得1分

3

低倍镜观察

25分

综合调节光圈大小、聚光器高度、光源强度,得4分

物镜镜头选择正确,得4分

换用物镜时转动的部位是物镜转换器,得4分

转换受阻时能调整载物台,得2分

侧视物镜,将装片调至紧靠物镜,得4分

调节方式是将物镜缓慢调离载物台,得4分

双眼睁开同时观察,得2分

将观察目标调至视野中间,得1分

4

高倍镜观察

30分

物镜转化后,综合调节光圈大小、聚光器高度、光源强度,得4分

物镜镜头选择正确,得4分

换用物镜时转动的部位是物镜转换器,得4分

转换受阻时能调整载物台,得2分

侧视物镜,将装片调至紧靠物镜,得5分

方向是将物镜缓慢调离载物台,得5分

双眼睁开同时观察,得3分

将观察目标调至视野中间,得3分

5

结果

30分

观察视野不刺眼、不昏暗,得10分

指示目标正确,图像清晰,得10分

能正确描述酵母菌形态,得10分

6

清场

25分

先关显微镜光源,再拔电源插头,得3分

显微镜载物台处最低位置,得3分

镜头调整呈八字位置,得3分

将电线盘绕整齐,得3分

将罩子盖好,得3分

将装片放还原至盒中,得3分

所有物品无损坏,得4分;如有损坏,每件扣2分,直至0分

操作结束后清理操作台面,得3分

说明:此项技能操作考试选用的显微镜是带有内置光源的双目普通光学显微镜。
3.选考项目一:画线接种大肠杆菌至培养基斜面

序号

考核内容

分值

评分标准

1

准备

5分

检查所需实验物品是否齐全并报告,得5分

2

消毒灭菌

10分

以酒精棉球擦洗手,擦拭范围不重叠,得3分

以酒精棉球擦洗实验台面,擦拭范围不重叠,得3分

以酒精棉球擦洗菌种试管等管口,擦拭范围不重叠,得4分

3

取样

50分

点燃酒精灯,火焰适宜,得2分

用火焰外焰处灼烧接种环,得5分

接种环灼烧至红热,得5分

伸入试管的接种环金属杆过火,得5分

菌种斜面试管开塞方向斜上,得3分

轻轻打开菌种斜面试管,得3分

开塞后灼烧菌种斜面试管口,得3分

试管塞持握方法正确,得3分

至少有一只试管塞持握手中,得3分

在管壁内冷却接种环,得5分

取到菌,得4分

没连带取出培养基,得5分

盖塞前灼烧塞子和试管口,得4分

4

画线

30分

由斜面底部向上流畅画线接种,得6分

接种环未将培养基划破,得6分

接种线均匀、密度合适,得6分

接种结束后用火焰外焰处灼烧接种环灭菌,得4分

接种环灼烧至红热,得4分

伸入试管内部的接种针部分都过火,得4分

5

结束

10分

用酒精灯盖熄灭酒精灯,得5分

再打开灯盖,重盖一次,得5分

6

清场

15分

将各项器具归放原位,得5分

清理操作台面,得5分

无任何器具破损,得5分;有器具损坏,每项扣2分,直至得到0分

4.选考项目二:稀释碘贮备液

序号

考核内容

分值

考核标准

1

准备

5分

检查所需实验物品是否齐全并报告,得5分

2

移液管的选择

5分

正确选取移液管的量程,得3分

有检查移液管完好程度的动作,得2分

3

移液管的润洗

20分

拿移液管的手指正确,得3分

拿吸耳球的姿式正确,得3分

用蒸馏水润洗移液管,润洗次数不少于3次,得3分

用贮备液润洗移液管,润洗次数不少于3次,得3分

润洗时吸取的液体高度应达到移液管的1/3,得3分;
有一次未达到,该项得0分。

润洗时无空吸现象,得3分;
有一次空吸现象,该项得0分

润洗时充分转动移液管,使溶液均匀布满移液管内壁,得2分

4

吸取贮备液

20分

用贮备液润洗烧杯,润洗次数不少于3次,得5分;
每少润洗一次扣2分,直至该项为0分。

原贮备液10mL左右倒入烧杯准备稀释,得5分;如直接将移液管伸进装贮备液的试剂瓶,该项得0分

吸耳球内空气排尽,吸管下面不冒泡,未反复吸取,得5分;如有一次冒泡现象,该项得0分

吸取时液面上升至合适位置,得5分;如有吸至管顶甚至吸到吸耳球内,该项得0分

5

移液管调节液面

15

调节液面前用滤纸将沾在移液管外壁的液体擦掉,得4分

视线与刻度线平齐,得4分

移液管垂直,得3分

调节液面的液体放入废液烧杯中,得4分;如调节液面的液体倒入原烧杯,该项得0分

6

液体转移

20分

容量瓶试漏,得3分

容量瓶用蒸馏水润洗,得4分;如用贮备液润洗,该项得0分

移液管取出时无液体外滴,得5分

移液管垂直,得3分

移液管管尖没有贴在容量瓶磨砂口处,得3分

溶液放尽后,移液管停留15s后移开,得2分

7

定容

15分

用蒸馏水稀释到容量瓶2/3~3/4体积处平摇,得3分

加蒸馏水至近刻度线1cm处,等待1~2min,得3分

在近刻度线时,用滴管逐滴加入蒸馏水到刻度,得2分

弯液面与刻度线相切,得2分

用手掌包住容量瓶底部反复摇匀样品,得3分

摇匀过程中开塞,得2分

8

溶液保存

10分

将溶液倒入试剂瓶时,无溶液溅失,得3分

在试剂瓶上正确粘贴标签纸,得3分

标签纸上注明溶液名称、配制日期、配制人,得4分

9

清场

10分

清洗用过的器皿,得2分

将所有用具归位,得2分

清洁操作台面,得2分

无仪器损坏,得2分

向老师报告实验完毕,得2分

 
说明:技能操作考试由监考教师现场评分。
七、参考教材
1.中等职业教育课程改革国家规划新教材:化学(通用类)(修订版).高等教育出版社.2013.张龙.ISBN9787040379044;
2.中等职业教育国家规划教材《生物基础》.高等教育出版社.2005.王社光、刘强.ISBN9787040160703;
3.中等职业教育国家规划教材《微生物学基础》.中国轻工业出版社.2006.张惠康.ISBN9787501907779);
4.化学检验工(初级)(第2版).机械工业出版社.2013.朱伟军.ISBN9787111426646;
5.食品检验工(初级)第2版.机械工业出版社.2013.徐春.ISBN9787111400318。
八、专业知识题型示例
详见附件1。
九、考生须知
1.专业知识考试:考生只允许带水性笔和计算器进入考场,不能携带资料、手机等任何物品进场。
2.技能操作考试:所有实验器材及药品由考场提供,考生除了允许带水性笔和计算器外,不允许带任何物品进场。
 
武汉职业技术学院招生办公室
2014年7月16日
 
附件1:
武汉职业技术学院2015年单独招生生物技术及应用专业基础知识考试样卷
(满分150分,时间60分钟)
一、单项选择题(本大题共30小题,每小题3分,共90分)
下列每小题给出的四个备选项中有一个最符合题目要求,请将其选出,未选、错选均不得分。
1.元素化学性质发生周期性变化的根本原因是(  )。
A.元素的核电荷数逐渐增大 B.元素的原子半径呈现周期性变化 C.元素的化合价呈现周期性变化D.元素原子核外电子排布呈现周期性变化
2.下列物质的溶液:NH4Cl、(NH4)SO4、Na2SO4、KCl可能一种试剂鉴别,这种试剂是(  )。
A.NaOHB.Ba(OH)2C.BaCl2D.HCl
3.下列物质排放到空气中,不会使空气受到污染的是(  )。
A.燃烧煤和石油产生的废气B.化工厂排放的烟尘
C.机动车排放的尾气D.绿色植物光合作用产生的气体
4.下列各组物质,按混合物、化合物、单质顺序排列的是(  )。
A.冰水共存物、干冰、氮气B.石油、天然气、煤、
C.洁净的空气、氯化钠、液态氧D.双氧水、碘酒、水
5.在5LNa2SO4溶液中含有Na+离子0.2mol,则溶液中SO42+离子的物质的量浓度为(  )。
A.0.2mol/LB.0.04mol/L
C.0.08mol/LD.0.02mol/L
6.一种元素与另一种元素最本质的区别在于(  )。
A.核外电子数不同B.相对原子质量不同
C.核电荷数不同D.中子数不同
7.可逆反应达到平衡状态的重要特征是(  )。
A.反应停止了B.正反应和逆反应的速率都等于零
C.正逆反应都还在继续进行D.正逆反应的速率相等
8.下列各组物质中全是强电解质的是(  )。
A.氢氧化钾、氯化钠、硫酸钡B.氨水、硫酸、硝酸银
C.醋酸、盐酸、氢氧化D.碳酸、硝酸、硫酸钠
9.下列有机物的命名正确的是(  )。
A.3,3-二甲基丁烷B.2,2-二甲基丁烷
C.2-乙基丁烷D.2,3,3-三甲基丁烷
10.氧化还原反应的实质是(  )。
A.化合价的升降B.分子中各原子重新组合
C.电子的得失或偏移D.氧原子的得失
11.生物多样性是人类赖以生存和发展的基石。下列有利于保护生物多样性的是(  )。
A.建立濒危动物繁育中心B.大量收集珍稀物种制作标本
C.大力发展单一树种经济林D.大力开发自然保护区旅游资源
12.美国科学家在我国找到一种野生大豆,引进到美国,与当地品种杂交,培育出了一批抗大豆萎黄病的优良品种。他们的成功在于了解()。
A.基因的多样性B.生物原多样性
C.生态系统的多样性D.气候的多样性
13.酸奶是一种有益的酸性乳品,泡菜也是特色小吃,这是人们利用了(  )的发酵作用。
A.大肠杆菌B.酵母菌C.曲菌D.乳酸菌
14.下列关于病毒生命活动特点的叙述中正确的是(  )。
A.病毒只有寄生在寄主的体内里才具有生命活动
B.病毒离开寄主的细胞也有生命
C.病毒进行分裂生殖
D.病毒进行腐生生活
15.决定生物具有多样性的根本原因是(  )。
A.一个因素的培育和筛选B.控制生物各种特征的基因具有多样性
C.一个种群内的基因库中有许多基因D.生物生态环境是多种多样的
16.20世纪90年代,北京大学陈章良教授成功地将固氮基因整合到了小麦的DNA分子中,他利用的生物技术是(  )。
A.转基因技术B.克隆技术C.细胞杂交D.杂交育种
17.冬天上课教室门窗关闭较久后,不少同学会出现打“哈欠”现象,原因是(  )。
A.同学们想睡觉B.教室的空气中含有较多的二氧化碳
C.打“哈欠”会传染D.大家养成了打“哈欠”的习惯
18.艾滋病除了通过性传播外,还会通过下列(  )种途径传播。
A.水源传播B.握手传播C.输血传播D.空气传播
19.血液中,有运输氧功能的是(  )。
A.血浆  B.红细胞  C.白细胞  D.血小板
20.1998年夏季,长江中下游发生了特大洪涝灾害,从生态学的角度看,造成洪灾的主要原因是(  )。
A.气候异常、雨水过多B.环境污染严重
C.滥伐森林,破坏植被D.以上三项均不正常
21.从母羊甲的体细胞中取出细胞核,注入到母羊乙去掉核的卵细胞中,融合后的细胞经卵裂形成早期胚胎,再植入到另一只母羊丙的子宫内,出生小羊长得像(  )。
A.难以预测B.像甲C.像乙D.像丙
22.患过麻疹的人体内会产生一种抗病毒的蛋白质,该蛋白质和麻疹病毒分别称为(  )。
A.抗体、抗原B.抗原、抗体C.抗原、抗原D.抗体、抗体
23.夏天,被盐浸的肉不易腐败变质的原因是(  )。
A.盐把细菌、真菌挡在肉外面B.盐浸的肉内无细菌和真菌
C.盐水的环境抑制了细菌和真菌的繁殖D.加盐之后隔绝了空气与肉的接触面积
24.加入酵母菌和面时,可使蒸出的面包暄软多孔,原因是(  )。
A.酵母菌能分解葡萄糖,产生二氧化碳
B.酵母菌能分解麦芽糖,产生二氧化碳
C.酵母菌能分解葡萄糖,产生氧气
D.酵母菌能分解淀粉,产生氧气
25.某生物体细胞中含有12对染色体,在细胞分裂后形成的细胞中,染色体的数目是(  )。
A.12条B.24对C.12对D.6对
26.杂交水稻之父袁隆平利用(  )培育出高产的杂交稻新品种。
A.基因的多样性B.染色体的多样性
C.DNA的多样性D.细胞的多样性
27.在用青霉素治疗一些传染病比三十年前效果差,其原因是(  )。
A.环境污染严重B.现在人体普遍健康
C.青霉素的生产方法与以前不同D.病原体产生了抗药性的变异
28.在制备蛇毒抗毒素血清时,需将灭活的蛇毒放入家兔体内引起免疫反应。这种反应和所用蛇毒分别属于(  )。
A.克隆羊“多莉”B.生产青霉素的青霉菌
C.脱去病毒的植株D.生产胰岛素的大肠杆菌
29.水灾过后要防止瘟疫爆发,注意饮食卫生显得格外重要,这是为了(  )。
A.控制传染源B.切断传播途径C.保护易感人群D.获得免疫
30.豚鼠的黑毛(S)对白毛(s)是显性,一只基因组成为(Ss)的黑毛豚鼠,产生200万个精子,这些精子中约有多少含有白色隐性基因(  )。
A.50万B.100万C.150万D.200万
 
二、判断题(本大题共20小题,每小题3分,共60分)
请判断下列题干表述的正误,正确的请在题干后面的括号中填入“√”,错误的请在题干后面的括号中填入“×”,填错或不填的,不得分。
1.不慎将化学试剂弄到衣服和身体上,立即用大量清水冲洗10~15分钟。(  )
2.取用腐蚀和刺激性药品时,俯视容器口,直接用吸管或药匙取出。(  )
3.冬天的早晨,玻璃窗上出现美丽的雪花是属于化学变化。(  )
4.甲烷与氯气在紫外线照射下的反应产物有4种。(  )
5.溶液的pH值越小,则其中所含的氢离子数也越少。(  )
6.碳酸钠的摩尔质量为106g。()
7.铁能与硫酸发生反应,不能用铁制容器贮存硫酸。(  )
8.F、Cl、Br三种原子的核外电子层数依次增多。(  )
9.“高钙牛奶”、“含氟牙膏”、“铁强化酱油”等商品名称中“钙”、“氟”、“铁”指的是分子。(  )
10.产生温室效应的原因主要是大气中含有CO2。(  )
11.白细胞的吞噬作用属于特异性免疫。(  )
12.接种卡介苗、水痘疫苗,这是为了治疗结核病和水痘。(  )
13.单细胞生物都属于动物类群。(  )
14.质粒是广泛存在于细菌细胞中的一种颗粒状细胞器。(  )
15.糖类物质既不参与构成人体细胞,也不提供能量,而且人体的需要量也很小,但它对人体的作用却很大。(  )
16.科学家把鼠体内能够产生胰岛素的基因导入大肠杆菌细胞内,使用处理后的大肠杆菌也能够生产胰岛素,这种处理技术叫做胚胎移植技术。(  )
17.决定生物进化的内在因素是适者生存。(  )
18.植物体进行光合作用时所需要的原料为水、无机盐、氧气。(  )
19.炎热的夏天,树林里空气湿润,凉爽宜人,原因是蒸腾作用降低了树木的温度,提高了大气湿度。(  )
20.消毒是杀灭物品里面所有的微生物。(  )

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