我国农畜特产品加工专业
就业方向与
就业前景分析
农畜产品加工业迈上产业化的阶梯，就要加快技术改造和新产品开发步伐，提升农畜产品精深加工水平，延伸产业链条，引导企业从生产“初”字号产品、中间产品向生产直接面向市场的终端消费产品转型，提高产品档次和附加值。农畜特产品加工专业重点支持一批规模骨干企业实施联合、兼并、重组和跨区域经营，大范围整合农牧业资源和生产要素，增强农畜产品加工业的核心竞争力，实现提质增效，打造一批规模大、起点高、辐射带动力强的领军企业和大企业集团。培养能从事农产品、畜产品与传统特色产品加工、贮藏、保鲜，标准化生产及质量控制，农畜特产品开发应用的高级技术应用性专门人才。农畜特产品加工专业要求
毕业生掌握农畜特产品加工及开发应用的能力。
农畜特产品加工专业
就业方向
农畜特产品加工专业
毕业生可获得劳动部颁发的食品检验、农产品加工等多种中、高级职业资格等级
证书。农畜特产品加工专业毕业生主要从事食品加工、农畜产品生产、检验及营销部门，从事食品的加工贮藏、检验分析、新产品开发及与专业有关的管理等方面
工作。
农畜特产品加工专业就业前景
农畜产品加工业迈上产业化的阶梯，就要加快技术改造和新产品开发步伐，提升农畜产品精深加工水平，延伸产业链条，引导企业从生产“初”字号产品、中间产品向生产直接面向市场的终端消费产品转型，提高产品档次和附加值。重点支持一批规模骨干企业实施联合、兼并、重组和跨区域经营，大范围整合农牧业资源和生产要素，增强农畜产品加工业的核心竞争力，实现提质增效，打造一批规模大、起点高、辐射带动力强的领军企业和大企业集团。农畜产品加工业迈上产业化的阶梯，就要围绕推进农畜产品加工业发展的乳、肉、绒等六大主导产业和特色产品，大力扶持设立多层次、多形式、多领域的专业合作经济组织。在互惠互利、自愿、平等的前提下，促进产业化龙头企业与农牧户通过订单合作、参股和转移就业等多种途径形成比较稳定的购销关系，使更多的农牧民从产业化经营中受益，从根本上降低农畜产品加工业的原料安全风险。
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