2024年湖北专升本食品科学与工程专业及各大院校报考情况

来源：湖北专升本网整编：湖北自考网时间：2024-04-15 浏览：1

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2024年湖北专升本食品科学与工程专业及各大院校报考情况
招生院校	原计划招生人数	调整后招生人数	考试科目	参考教材	专科专业对照表
湖北大学知行学院	35	35	大学英语+食品微生物学	《食品微生物学》何国庆,贾英民,丁立孝.中国农业大学出版社.第三版,2018	食品智能加工技术、食品质量与安全、食品营养与健康、食品检验检测技术、酿酒技术、食品贮运与营销、粮食工程技术与管理、粮食储运与质量安全、餐饮智能管理、烹饪工艺与营养、中西面点工艺、西式烹饪工艺、营养配餐、食品生物技术、药品生物技术、农业生物技术、化工生物技术、生物产品检验检疫、绿色生物制造技术、分析检验技术、香料香精技术与工艺、药学、药品生产技术、生物制药技术、药物制剂技术、化学制药技术、兽药制药技术、药品质量与安全、食品药品监督管理、保健食品质量与管理、化妆品质量与安全、现代农业技术、生态农业技术、植物保护与检疫技术、茶叶生产与加工技术、中草药栽培与加工技术、烟草栽培与加工技术、饲草生产技术、食用菌生产与加工技术、农产品加工与质量检测、绿色食品生产技术、畜禽智能化养殖、动物营养与饲料、水产养殖技术、环境监测技术、环境工程技术、生态保护技术、环境管理与评价、生态环境修复技术、绿色低碳技术、资源综合利用技术、化工安全技术、职业健康安全技术、水净化与安全技术、卫生检验与检疫技术
湖北师范大学	19	19	大学英语+食品化学	《食品化学》，汪东风、徐莹主编，化学工业出版社，2019年9月第三版，ISBN：978-7-122-34695-7	农产品加工与质量检测、绿色食品生产与检验、食品生物技术、食品包装技术、食品加工技术、酿酒技术、食品质量与安全、食品贮运与营销、食品检测技术、食品营养与卫生、食品营养与检测、保健品开发与管理、粮食工程技术、粮油储藏与检测技术等相关专业
湖北民族大学	35	35	大学英语+食品化学	《食品化学》（第一版），ISBN:9787502571528，冯凤琴、叶立扬，化学工业出版社，2005年5月出版。	食品加工技术、食品智能加工技术、食品质量与安全、食品营养与卫生、食品营养与健康、食品检测技术、食品营养与检测、食品检验检测技术、酿酒技术、食品贮运与营销、保健品开发与管理、保健食品质量与管理、食品药品监督管理、粮食工程技术、粮食工程技术与管理、粮油储藏与检测技术、粮食储运与质量安全、公共卫生管理、卫生监督、葡萄酒营销与服务、葡萄酒文化与营销、茶艺与茶叶营销、茶艺与茶文化、餐饮管理、餐饮智能管理、烹调工艺与营养、中西面点工艺、西餐工艺、西式烹饪工艺、营养配餐、药品质量与安全、农产品加工与质量检测、绿色食品生产与检验、绿色食品生产技术、农产品流通与管理、野生动物资源保护与利用、野生植物资源保护与利用、野生动植物资源保护与利用、香料香精工艺、香料香精技术与工艺、包装策划与设计、工业分析技术、商检技术、分析检验技术、精细化工技术、高分子合成技术、食品生物技术、生物产品检验检疫、理化测试与质检技术、职业卫生技术与管理、安全健康与环保、职业健康安全技术、食用菌生产与加工、食用菌生产与加工技术、茶树栽培与茶叶加工、茶叶生产与加工技术
湖北工程学院	48	48	大学英语+微生物学	《微生物学教程》（第四版），高等教育出版社，周德庆	限理工科
武汉生物工程学院	85	85	大学英语+食品科学与工程基础综合（食品科学、食品分析）	《食品化学》（第一版），黄泽元、迟玉杰主编，2022年6月，中国轻工业出版社，ISBN：9787518412464；《食品分析》（第一版），李和生主编，2014年1月，科学出版社，ISBN：9787030390486	食品营养与检测、食品检验检测技术、食品加工技术、食品生物技术、农业生物技术、食品贮运与营销、营养与食品卫生、保健品开发与管理、绿色食品生产与检验、农产品加工与质量检测、食品质量与安全、粮食工程技术、粮油储藏与检测技术、生物产品检验检疫、烹调工艺与营养、营养配餐、中西面点工艺、西餐工艺、酿酒技术、发酵技术、食品机械与管理、农畜特产品加工、食品卫生检验、食品分析与检验、食品加工及管理、食品检测及管理、乳品工艺、食品工艺与检测、食品工艺技术、畜产品加工与检测、食品智能加工技术、食品营养与健康、食品药品监督管理及其相关专业