湖北西式面点师主要学习什么内容？
想做糕点点心的考生，有想从事相关行业的话是可以提前去考一个西式面点师职业证书的，那么湖北西式面点师主要学习什么内容？和小编一起来看看吧！
湖北西式面点师主要学习什么？
1、常用工具的用途和保养。
2、配备原辅料的一般方法与要求。
3、常见甜汁的种类、调制方法、注意事项和质量标准。
4、调制克司得酱的工艺方法、注意事项和质量标准。
5、辅助原料知识。
6、调制面包面团的一般用料、工艺方法、原理和注意事项。
7、调制硬质面包的工艺方法和注意事项。
8、调制泡芙、油脂蛋糕、木司的一般用料、工艺方法、原理和注意事项。
9、面包、泡芙、油脂蛋糕、饼干成熟的注意事项和质量标准、木司制品冷冻的注意事项。
10、沾、撒、挤、拼摆等一般装饰法的基本内容和注意事项。
11、裱花蛋糕的工艺方法和注意事项。
12、色彩基础知识。
现在西式面点师一般分为初级和高级,初级和高级的课程中都会涉及到蛋糕类、混酥类、面包类的制作。初级是日常比较简单的甜点制作，如卷筒蛋糕、蛋泡蛋糕、虎皮蛋糕和巧克力起酥排、杏仁圣诞面包、巨蛋牛奶面包等。而高级就像是初级的进阶版，有拿破仑(千层酥)。
黑森林蛋糕、苏夫力、韩式裱花、丹麦面包、香草奶油冻、天鹅泡芙这类相对比较复杂的品种。不管是哪一门课程，老师都会进行系统地讲解。从认识烘焙工具开始，到制作过程中的技巧、手法都会有所涉及。相对而言，初级比较适合烘焙新手,高级适合对烘焙有一定基础了解的人学习。
湖北西式面点师资格证是人力资源和社会保障部发放的证书，考生大可放心它的真实性，如果大家想要报考西式面点师可以在线咨询老师学费和报名时间等问题。
相关推荐:
2.部分稿件来源于网络，如有不实或侵权，请联系我们沟通解决。最新官方信息请以湖北省教育考试院及各教育官网为准！
上一篇：湖北西式面点师培训班靠谱吗？
下一篇：没有了
- 2025年湖北成考征集志愿系统如何更换所绑定的微信？
- 2025年湖北成考征集志愿系统如何修改个人信息？考生速看！
- 2025年湖北成考征集志愿系统输入的院校代号有误时，系统会有什么提示？
- 2025年湖北成人高考征集志愿系统人脸验证不通过，系统会怎么显示？
- 2025年湖北成人高考征集志愿系统登录状态已过期怎么处理？
- 湖北成考征集志愿填报页面加载缓慢、卡顿或闪退怎么办？
- 湖北成考首次登录征集志愿时提示“密码错误”或“账号不存在”应如何处理？
- 2025年湖北成考首次登录征集志愿的考生，没有点击首次登录会出现什么提示？
- 2025年湖北成人高考是否可以使用手机或平板登录志愿填报系统？考生需注意！
- 2025年湖北成人高考怎么填报征集志愿？速戳了解！
已有1254人已成功提交信息
扫一扫关注微信公众号
公众号实时发布各种职业资格技能鉴定政策，还可免费获取学习课程。
鄂公网安备 42011102000050号