酒店管理（国际邮轮海乘方向）
        培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，适应我国社会经济发展需要，具有
一定的文化艺术修养和专业技能，可在大型国际酒店，旅游行业、国际 豪华邮轮、航空、等行业，
从事管理和应用类及服务类岗位。
        主要课程： 酒店概论、饭店营销学、酒店英语口语、服务心理学、前厅服务、客房服务管理，
餐厅服务与管理、旅游法规、旅游经济学、普通话，音乐基础，舞蹈基础，化妆、形体训练、海乘专业英
语，海洋船舶轮机技术与管理等。
        就业方向：1、国际豪华邮轮乘务、收银、荷官、导游、主持等；2、国际、国内机场地勤人员；
3、国际、国内豪华邮轮上的奢侈品专卖店、 免税店，商场、大型连锁酒店等销售人员。

酒店管理（高星级酒店管理方向）
        培养目标：本专业面向旅游涉外酒店部门，培养德、智、体、美全面 发展，牢固掌握现代酒店
管理所必需的基础理论知识，专业知识和服务操 作技能，具备从事本专业领域工作的基本能力，能较快适
应服务，管理第 一线的高素质技能型人才，熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够 在高星级酒店，
高级住宿业机构、高级餐饮业机构等从事酒店管理、接待 服务的应用型、、复合型专业人才。
        主要课程：管理学基础、现代饭店管理、现代饭店餐饮管理、食品卫 生、中外酒水知识、旅游
交际礼仪、饭店英语、中西餐饮服务，饭店前厅 与客房管理、饭店人力资源管理。
        就业方向：高星级国际联号酒店、国内高星级酒店，酒店管理公司， 各级政府的接待管理机构
以及相关的饭店，星级酒店从事管理与服务技术 工作。

四年制本科实验班专业介绍
旅游管理（导游方向）
        培养目标：本专业为适应地方社会主义市场经济发展和旅游市场人才的需要，培养德、
智、体、美等全国发展，职业素质和人文素养良好，专业技能较强，在旅游企业如旅行社、旅游
饭店、旅游景区等第一线从事接待，服务和管理等工作的高素质技能型专门人才。
        主要课程： 旅游概论、旅游心理学、旅游基础知识、旅游法规知识、中国旅游客源国
概况、旅行社经营管理，导游业务，旅行社业务，旅游财务管理，旅游市场营销等。
        就业方向： 在旅行社从事导游（含景区讲解）旅游接待，计训、旅游销售的一线操作
成管理岗位；旅游酒店的前厅、客房、餐饮等一线操作成管理岗位，各类展览馆，博物馆的讲解员
、旅游咨询公司、旅游网站业务人员。

建筑经济管理（工程造价方向）
        培养目标： 本专业培养德、智、体、美全面发展，具备扎实的高等教育文化理论基础，
适应我国和地方区域经济建设发展需要，具备管理学、经济学和土木工程技术的基本知识，掌握
现代工程造价管理科学的理论，方法和手段，获得造价工程师、咨询（投资）工程师的基本训练，
具有工程建设项目投资决策和全过程各阶段工程造价管理能力，有实践能力和创新精神的应用型高
级工程造价管理人才。
        主要课程： 西方经济学、土木工程概论、材料力学、结构力学、工程经济学、经济法、
工程项目管理办、工程招投标与合同管理、会计学、财务管理等。
        就业方向：工程（造价）咨询公司、建筑施工企业，建筑装横装饰工 程公司、工程建
设监理公司、房地产开发企业、设计院、会计审计事务所 ，政府部门企事业单位基建部门等企事
业单位。

招录条件及毕业待遇