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湖北大学自考考专业

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湖北大学自考大专|酒店管理与导游|专业

来源:湖北大学自考网 湖北大学自考 发表时间:2013-03-25 查看:200次 湖北大学自考网上报名

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酒店管理与导游 专业(02090)课程介绍

 

一、专业基本要求(含专业的培养目标)

 

在政治上坚持四项基本原则,坚持改革开放,有良好的职业到职业道德和工作作风,热爱社会主义并为之勤奋工作。

在专业上能较系统地掌握酒店管理与导游专业的基本理论、基础知识和基本技能,培养具有酒店管理与导游专业的基础理论、基本知识,能熟练掌握酒店旅游等单位的管理技能、导游技能,能进行市场开拓等工作的应用型专门人才。

 

毕业生获得以下方面的知识和能力;

 

1、具有高等专科专门人才必备的文化基础知识,有基本的科学文化素养;

2、掌握有关饭店、导游服务和旅行社经营基础等方面的基础知识;

3、掌握服务和管理心理学的基本知识;

4、具有旅行社会外联。调剂。文秘、务等方面的知识能力;

5、掌握导游相关的法律、宗教、园林建筑、历史、地理与文学知识;

6、具有良好的服务意识和较强的应变能力。

 

二、课程设置与学分

 

序号

课程代码

          

学分

备注

1

03706

思想道德与法律基础

2

过程性考核

2

03707

毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论

4

过程性考核

3

4

00018

00019

计算机应用基础

计算机应用基础实践)

2

2

5

01520

旅游礼节礼仪

5

6

01521

导游基础知识

6

7

01522

酒店餐饮实务操作

6

技能考核

8

01523

酒店前厅与客房运行实务

6

技能考核

9

01524

旅游英语口语

8

技能考核

一学年课程

10

01525

导游实务

6

技能考核

11

01526

旅行业业务

6

过程性考核

12

01527

旅游职业道德

5

13

03959

旅游政策与法规

3

过程性考核

14

03960

现代酒店营销策划

5

过程性考核

15

06011

旅游学概论

4

16

04643

专业实习

不计学分

技能考核

累计学分:70学分

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