酒店管理与导游
专业(02090)课程介绍

一、
专业基本要求（含专业的培养目标）

在政治上坚持四项基本原则，坚持改革开放，有良好的职业到职业道德和工作作风，热爱社会主义并为之勤奋工作。

在专业上能较系统地掌握
酒店管理与导游
专业的基本理论、基础知识和基本技能，培养具有
酒店管理与导游专业的基础理论、基本知识，能熟练掌握酒店旅游等单位的管理技能、导游技能，能进行市场开
拓等工作的应用型专门人才。

毕业生获得以下方面的知识和能力;

1、
具有高等专科专门人才必备的文化基础知识，有基本的科学文化素养；

2、
掌握有关饭店、导游服务和旅行社经营基础等方面的基础知识；

3、
掌握服务和管理心理学的基本知识；

4、
具有旅行社会外联。调剂。文秘、务等方面的知识能力；

5、
掌握导游相关的法律、宗教、园林建筑、历史、地理与文学知识；

6、
具有良好的服务意识和较强的应变能力。

二、
课程设置与学分

累计学分：70学分