国家工信部网站备案实名:湖北自考网 为考生提供湖北自考信息服务,仅供学习交流使用,官方信息以湖北教育考试院为准。
湖北自考在线 湖北学位英语培训班
湖北网络教育报名
当前位置:湖北自考网 > 历年试题 > 公共课 >2007年4月自学考试自考浙江省饭店前厅与客房管理历年试卷试题真题

2007年4月自学考试自考浙江省饭店前厅与客房管理历年试卷试题真题

来源: 整编:湖北自考网 发表时间:2008-11-9 15:31:42 【湖北自考网:湖北自学考试门户网】

湖北自考新旧专业转接通知 2021年10月自考报考简章 2021年10月湖北自考计算机化考试报名
2021年10月湖北自考考试时间 2021年10月自考教材大纲 湖北自考电子档案查询系统入口
湖北省高等教育自学考试考生服务平台 自考毕业申请指导手册 2021年学位英语网络课程,提高通过率
湖北自考新手报名指导手册 湖北历年自考试题 湖北自考各专业介绍
         2007年4月自学考试自考浙江省饭店前厅与客房管理历年试卷试题真题.doc
       
 
    试卷内容预览
 
  网站收集有1万多套自考试卷,答案已超过2000多套。我相信没有其他网站能比此处更全、更方便的了。

浙江省2007年4月高等教育自学考试
饭店前厅与客房管理试题
课程代码:00202
一、单项选择题(本大题共10小题,每小题2分,共20分)
在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。
1.饭店出售的最大、最主要的商品是( )
A.前厅 B.客房
C.餐饮 D.娱乐
2.会议预订一般会采用( )
A.电话预订 B.信函预订
C.面谈预订 D.口头预订
3.在客房状况显示中,“on-Change”指的是( )
A.空房 B.住房
C.走房 D.待修房
4.“金钥匙”起源于法语单词Concierge,原意为( )
A.钥匙保管者 B.信件传递者
C.信息咨询者 D.难题解决者
5.“千分之一法”属于( )
A.经验定价法 B.保本定价法
C.理解价值定价法 D.随行就市定价法
6.通常饭店营业收入的50%-60%来自于( )
A.客房销售 B.餐饮销售
C.娱乐销售 D.商场销售
7.服务员在决定清扫顺序时,一般应优先清扫的是( )
A.VIP房 B.住客房
C.走房 D.空房
8.率先向住客提供“私人管家”服务的中国酒店是( )
A.北京国际大酒店 B.上海国际大酒店
C.广东国际大酒店 D.杭州国际大酒店
9.布件贮存的温湿度一般控制在( )
A.温度≤20℃,湿度≤50℃ B.温度≤20℃,湿度≤60℃
C.温度≤30℃,湿度≤50℃ D.温度≤30℃,湿度≤60℃
10.客房劳动不同于一般企业劳动,根本区别在于( )
A.具有间隙性、随意性 B.不创造新的实物产品
C.独立性强 D.必须根据服务对象的需求提供劳动
二、多项选择题(本大题共10小题,每小题2分,共20分)
在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选、少选或未选均无分。
11.前厅系列服务包括( )
A.行李服务 B.提供问讯
C.委托代办 D.销售客房商品
E.处理客人帐目 
12.决定是否受理一项订房要求,需要考虑以下的因素( )
A.饭店有无房间 B.客人何时到店
C.客人何时离店  D.客人要求的客房类型
E.客人要求的客房数量
13. 饭店门卫的主要工作职责有( )
A.迎接宾客 B.送别宾客
C.安全服务 D.回答客人问讯
E.调度门前交通
14. 客房按位置划分,可分为( )
A.外景房 B.角房
C.相邻房 D.连通房
E.标准间
15.客房卫生管理的特点是( )
A.管理面积大 B.人员分散
C.时间性强 D.质量不易控制
E.价值不可储存
16. 客房内的消防设施一般有( )
A.手动报警器 B.烟感报警器
C.花洒 D.干粉灭火器
E.安全通道示意图
17. 属于装饰布件的有( )
A.台布 B.餐巾
C.窗帘 D.椅套
E.地巾
18.关于房价调整策略,下列说法正确的有( )
A.限制房价的目的是为了提高平均房价
B.100%的客房出租率不一定是最好的
C.房价调低,销售不一定就会增加
D.一般在客房供不应求时,应适当调低价格
E.一般在客房供大于求时,应适当调高价格
19.客房服务质量构成的内容包括( )
A.服务效率 B.客房环境质量
C.服务态度 D.服务方法
E.设施设备用品质量
20.员工激励的方法有( )
A.奖励激励 B.惩罚激励
C.竞争激励 D.荣誉激励
E.信息激励
三、填空题(本大题共5小题,每空1分,共10分)
请在每小题的空格中填上正确答案。错填、不填均无分。
21.接待、____________和_________
......
......

湖北自考网微信

湖北自考考生服务平台登录

湖北自考网网络注册学习登录

湖北自考考生微信交流群

湖北自考考生微信交流群

扫一扫加入微信交流群

与考生自由互动、并且能直接与资深老师进行交流、解答。

武汉自考专题推荐