2007年10月自考试题餐饮业法规全国试卷

湖北自考网来源：时间：2008-11-08 15:32:15

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全国2007年10月高等教育自学考试
餐饮业法规试题
课程代码：00977
一、单项选择题(本大题共20小题，每小题1分，共20分)
在每小题列出的四个备选项中只有一个是最符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。
1.法律制定程序中最重要的阶段是（）
A.法律议案的提出 B.法律草案的审议
C.法律草案的表决 D.法律公布
2.根据我国法律规定，16周岁以上、能以自己的劳动收入作为主要生活来源的人，属于
（）
A.完全民事行为能力人 B.限制民事行为能力人
C.无民事行为能力人 D.部分民事行为能力人
3.以下具有法人资格的餐饮企业是（）
A.个人独资餐饮企业 B.合伙制餐饮企业
C.有限责任制餐饮企业 D.餐饮个体摊贩
4.合伙制餐饮企业的出资种类中不包括（）
A.货币 B.劳务
C.信用 D.实物
5.因违反《反不正当竞争法》而受到行政处罚的方式中不包括（）
A.没收违法所得 B.罚款
C.警告 D.吊销营业执照
6.《反不正当竞争法》规定，当事人对监督检查部门做出的处罚决定不服的，可以向上一级
主管机关申请复议，时间是自收到处罚决定之日起（）
A.10日内 B.15日内
C.20日内 D.25日内
7.下列主体不适用《食品卫生法》的是（）
A.职工食堂 B.食品摊贩
C.食品加工企业 D.为职工代购食品的企业
8.以下不得作为合同标的的是（）
A.货物 B.劳务
C.工程项目 D.法律禁止流通的物
9.下列选项中，能构成有效要约的是（）
A.某百货商店临街橱窗上展出一套高档西装
B.某餐馆向一酒类经销商发去传真，欲购买某种品牌的白酒，并对白酒的种类、购买数量、质量、价款结算方式、交货时间和交货方式等均提出了明确的要求
C.王某贴出一张告示，称家中有一台旧电视机要卖，价格面议
D.张某想卖掉家中的电脑，向王某咨询2000元一台能否卖掉
10.以下关于《价格法》作用的表述不正确的是（）
A.有利于规范市场主体的价格行为
B.规范公平竞争环境，优化价格形成机制
C.只保护消费者的价格权益
D.稳定市场价格总水平
11.下列关于我国价格管理体制的表述不正确的是（）
A.国务院价格主管部门负责全国的价格工作
B.国务院其他有关部门在各自的职责范围内负责有关的价格工作
C.县级价格主管部门是我国最低一级的价格主管部门
D.各级物价主管部门是唯一的价格管理机构
12.进口粮食、食用植物油适用的增值税税率是（）
A.零税率 B.低税率(13%)
C.基本税率(17%) D.高税率
13.消费税的征税范围包括的税目有（）
A.8个 B.9个
C.10个 D.11个
14.下列不属于关税的纳税主体的是（）
A.进口货物的收货人
B.出口货物的发货人
C.接受委托办理有关货物进出口手续的代理人
D.使用进口产品的餐饮企业
15.某餐饮企业五月份的营业额为54000元，则其应交纳的营业税为（）
A.2000元 B.2500元
C.2700元 D.3100元
16.在我国境内从事实际经营的某外资餐饮企业其所得税基本税率应为（）
A.10% B.20%
C.25% D.33%
17.在出现《劳动法》规定的情形时，劳动合同一方当事人单方面决定解除劳动合同的行为称为（）
A.法定解除 B.规定解除
C.强制解除 D.约定解除
18.劳动者应提前30日以书面形式通知用人单位方可解除劳动合同的情形是（）
A.劳动者在试用期内的
B.用人单位以暴力手段强迫其劳动的
C.用人单位未按合同约定提供劳动条件的
D.劳动者出国定居的
19.下列对饮(食)具消毒的方法正确的是（）
A.煮沸消毒保持80℃，消毒10分钟以上
B.洗碗机消毒水温控制在85℃，冲洗40秒以上
C.红外线消毒温度控制在100℃，消毒10分钟以上 ......
......

结束

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